The Mojito (pronounced: moe-hee-toe) is a classic Cuban cocktail most closely tied to Cuba’s famous La Bodeguita del Medio bar visited some years ago by the famous writer Ernest Hemingway. This drink is extremely refreshing and is a great cocktail to order on a hot summer day or when hitting the dance floor. The basic drink is remotely similar to limeade, but that’s where the comparisons stop.
The first noticeable addition is mint. This provides a refreshing spark to the drink. The use of mint provides a cooling sensation on the tongue and lips when drinking, this is part of what makes it an exceptionally refreshing drink. Secondly, the rum gives the drink a little kick and balances out the drink. The limes provide the thirst quenching sourness that so many people crave in the heat. If possible, use key limes (Mexican limes) for this drink as they provide a crisp flavour. Also a good white rum, like Bacardi or Havana Club, will give the drink a more authentic flavour, but any white rum will do. Using simple syrup is will help make your Mojito’s better, since granular sugar doesn’t dissolve to well in cold liquids. Gritty Mojito’s aren’t very appetizing.
When preparing your Mojito, gently muddle the mint leaves with the simple syrup and lime juice. You don’t want shredded leaves floating around in the drink. It doesn’t make for good presentation and you just need to bruise the leaves to release the essential oils. After muddling pack lots of ice over the mint leaves to keep them from floating around. Add your rum and then top off with the soda water.
Some recipes call for bitters, but a genuine Cuban Mojito does not contain bitters.
Since the Mojito has gained more popularity, people have been creating unique and tasty variations. To keep this drink fresh try adding Perrier, lime flavoured Perrier or champagne in place of the club soda. You can also add berry puree, such as raspberry or mango. Or check out the Centaur which is a cognac and ginger ale cocktail based on the Mojito.
Ingredients to make a Cuban Mojito
1 part BACARDI Rum
3 Parts of Mineral Water
12 mint leaves
1 / 2 1 / 2 Lemon bites
1 / 2 part sugar
Instructions for preparing a Mojito Cubano
Sources:ClassicCubanMojitos/O’Neil/YouTube/InternetPhoto/TheCubanHistory.com
The Famous Cuban Mojito
The Cuban History
Arnoldo Varona, Editor.
Cuba en Fotos.
EL FAMOSO MOJITO CUBANO
El Mojito (pronunciado: moe-hee-dedo del pie) es un cóctel clásico cubano más estrechamente ligado a la famosa de Cuba, La Bodeguita del Medio barra visitó hace algunos años por el famoso escritor Ernest Hemingway. Esta bebida es muy refrescante y es un cóctel ideal para ordenar en un caluroso día de verano o al golpear la pista de baile. La bebida básica es ni remotamente similar a la limonada, pero ahí es donde las comparaciones parar.
La adición notable primera es menta. Esto proporciona una chispa refrescante a la bebida. El uso de la menta proporciona una sensación de frescor en la lengua y los labios al beber, esto es parte de lo que lo convierte en una bebida refrescante con carácter excepcional. En segundo lugar, el ron le da a la bebida un poco de tiro y los saldos de la bebida. Los limones proporcionan la acidez apagar la sed que tantas personas anhelan el calor. Si es posible, utilice limones (limas mexicanas) de esta bebida, ya que proporcionan un sabor fresco. También un buen ron blanco, como Bacardí, Havana Club (3 años) le dará a la bebida un sabor más auténtico, pero cualquier ron blanco hará. Uso de jarabe simple es la voluntad de ayudar a que su mojito es mejor, puesto que el azúcar granulado no se disuelve para bien en líquidos fríos. Gritty Mojito no son muy apetecibles.
Al preparar su mojito, suavemente salir del paso las hojas de menta con el almíbar y jugo de limón. Usted no quiere que las hojas trituradas flotando en la bebida. No tiene para la buena presentación y sólo tiene que moretones de las hojas para liberar los aceites esenciales. Después de mucho embrollo paquete de hielo sobre las hojas de menta para evitar comenzar a flotar. Añadir el ron y luego rematar con el agua de soda.
Algunas recetas piden amargos, pero un mojito cubano genuino no contiene amargos.
Desde el Mojito ha ganado más popularidad, la gente ha estado creando variaciones únicas y sabroso. Para mantener esta bebida fresca trate de añadir Perrier, Perrier con sabor a limón o el champán en lugar de la soda. También puede añadir puré de bayas, como la frambuesa o mango. O echa un vistazo a el Centauro, que es un cóctel de coñac y ginger ale basado en el Mojito.
Ingredientes para hacer un mojito cubano
1 parte de Ron BACARDI
3 partes de agua mineral
12 hojas de menta
1/2 1/2 limón picaduras
1/2 parte de azúcar
Instructions for preparing a Mojito Cubano
ClassicCubanMojitos / O’Neil / YouTube / InternetPhoto / TheCubanHistory.com
El Mojito Cubano Famoso
La Historia de Cuba
Arnoldo Varona, Editor