OLGA, LA TAMALERA
En la Cuba republicana del siglo pasado, abundaban en la ciudad de La Habana los personajes folclóricos cuya presencia y aspecto proporcionaban una incomparable pincelada callejera. Teníamos entre otros: al Profesor Collado, Cándido el billetero del 33, el Caballero de París, y la Marquesa. Estos personajes llegaron a insertarse tanto en nuestra idiosincrasia urbana que se convirtieron en célebres protagonistas del diario devenir de la ciudad. Muchos de ellos fueron lanzados a la fama en pegajosas melodías compuestas por autores del momento.
Este simpático personaje nacido en 1922, se llamaba, Olga Moré Jiménez y se ganó el nombre de Olga la Tamalera porque como otros tantos vendedores callejeros de Cuba, se valía de sus habilidades culinarias para vender un manjar popular de la cocina criolla y tradicional: el tamal en hojas.
En La Habana de 1949, con tres niños y una madre a quienes alimentar, Olga Moré Jiménez oriunda de Cruces, decidió vender tamales para ganarse el sustento diario. En esa época no era habitual ver a una mujer comerciando productos en la calle, por lo tanto, recibía insultos, se reían de ella, pero Olga mujer de gran temple no se dejaba aminorar por estas simplezas, estaba decidida a trabajar duro para posicionar sus tamales en el mercado callejero. Comenzó a frecuentar la esquina de Prado y Neptuno y las matinés de las sociedades de baile, se paraba junto a su lata a pregonar: ¡pican no pican!….. Poco a poco la calidad de sus tamales y la personalidad de Olga fueron ganando popularidad y fue imponiendo su producto sobre otros vendedores de la época.
Otra faceta de Olga era su entusiasmo por el baile, cuando la venta estaba baja en las salas de baile en donde vendía, encargaba su lata de tamales a algún amigo, y se ponía a bailar con mucho ritmo, gracia, y estilo. Conoció a Félix Reina y a Fajardo (“de la Orquesta “Fajardo y sus Estrellas”) cerca del parque “La Normal”, en uno de esos saloncitos de baile que frecuentaba, Fajardo le hizo una cancion para que se recordaran de tan popular personaje, segun Fajardo los tamales de Olga le gustaban muchisimo. Asi surgio el cha-cha-cha que dio la vuelta al Mundo y la hizo famosa. La orquesta Aragón, lo actualizó años más tarde volviendo a dar vida a los tamales de Olga.
Al año de entrar la Revolución a Cuba, desaparecieron de las calles Olga y sus tamales, se rumoraba, (a mi no me consta), que Olga había comentado: ¨me retiro antes de que me confisquen la lata de tamales ¨. La receta de los afamados tamales nunca fue divulgada, sólo la conocían su hija y su marido, ella siempre la guardó celosamente.
Su fama llegó al exilio y hasta existen y han existido un par de fabricas de tamales caseros cubanos con el nombre comercial: Tamales Olga y Olga la Tamalera.
Olga la tamalera del pregón, permanece en los recuerdos de una época ya ida, y en el ritmo candente de:
Pican, no pican, los tamalitos que vende Olga, Olga,
pican, no pican, los tamalitos que vende Olga.
Este ritmo es el recursor de lo que hoy conocemos como “Salsa”
Letra de:
Olga la tamalera
Pican, no pican, los tamalitos que vende olga, olga
pican, no pican, los tamalitos que vende olga, olga
Olga la tamalera cocina que se pasó
los vende con pimienta y el que los prueba se come dos
Camina con gran dulzura, conquista en su pregón
bailemos todos cantando la tamalera olga se pasó
Wiki/JuanPerez/GuatiMarrero/YouTube/InternetPhoto/TheCubanHistory.com
Olga La Tamalera
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.
OLGA, THE TAMALES LADY.
In the past century in the Cuban Republica, abounded in the city of Havana folkloric characters whose presence provided a unique aspect in our street. We include: Professor Collado, Candido el billetero del 33, The Gentleman from Paris, and the Marquesa. These characters came to be inserted in both our urban idiosyncrasies became famous stars of the future of the city daily. Many of them were launched to fame in catchy melodies composed by authors of the moment.
The Tamale lady.
This cute character born in 1922, whose name was Olga Jimenez Moré but called the Tamale lady because like so many street vendors in Cuba, she used his culinary skills to sell a popular dish of Creole cuisine and traditional: leaf tamale.
In Havana, 1949, with three children and a mother who feed, Olga Jimenez Moré a native of Cruces, in the central region of Cuba, decided to sell tamales to earn their daily bread. At that time it was unusual to see a woman in the street trading products, therefore, received insults, laughing at her, but Olga woman of great spirit would not let reduce by this nonsense, I was determined to work hard to position their tamales on the street market. He began to frequent the corner of Prado and Neptuno matinees and dance companies, stood next to his can to proclaim: sting not bite! ….. Gradually the quality of their tamales and personality of Olga were gaining popularity and was imposing its product to other sellers of the time.
Another facet of Olga was his enthusiasm for the dance, when the sale was low in the dance halls where sold, charge his can of tamales to a friend, and began to dance up a rhythm, grace, and style. Felix met Queen and Fajardo (“from the band” Fajardo y sus Estrellas “) near the park,” The Normal “, in one of those who frequented dance parlors, Fajardo made a song to be reminded of such popular character, according to Olga Fajardo tamales liked very much. Thus arose the cha-cha-cha that went around the world and made her famous. The Orchestra Aragon, returning years later updated to give life to Olga tamales.
A year into the revolution in Cuba, Olga disappeared from the streets and tamales, it was rumored, (I do not know), that Olga had said: ¨ I retire before I confiscated the can of tamales ¨. The recipe for the famous tamales was never released, only knew his daughter and her husband, she always kept it jealously.
His fame spread into exile and to exist and have been a couple of homemade tamales Cuban factories under the trade name: Olga and Olga Tamales Tamale.
Olga tamalera the proclamation remains in the memories of an era long gone, this rhythm is the precursor of what we know today as “Salsa”
Lyrics:
Olga la tamalera
Pican, no pican, los tamalitos que vende olga, olga
pican, no pican, los tamalitos que vende olga, olga
Olga la tamalera cocina que se pasó
los vende con pimienta y el que los prueba se come dos
Camina con gran dulzura, conquista en su pregón
bailemos todos cantando la tamalera olga se pasó
Wiki/JuanPerez/GuatiMarrero/YouTube/InternetPhoto/TheCubanHistory.com
Olga La Tamalera
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.