CARTAS DESDE CUBA: LOS PRECIOS.
Ganar más y pagar menos
La semana pasada fui al mercado mayorista “El Trigal” y volví a casa cargado de comida y de asombro. Los precios de los productos agrícolas son vergonzosamente más baratos que en los agro-mercados, donde compran la mayoría de los cubanos.
Un racimo de platanitos cuesta $ 25 (U$D 1), un saco grande de pimientos $130, mientras que por un cajón repleto de tomates de primera calidad pagué $150. Esto es menos de la tercera parte de lo que valen en las tarimas de los mercados minoristas.
“El Trigal” está ubicado dentro de La Habana a pesar de lo cual el valor de los productos se triplica cuando llegan a los agros y lo hacen parejito, a cualquier tarima que acuda el cliente encontrará irremediablemente los mismos precios.
Es decir que el intermediario se lo vende al público ganando el doble que el campesino y el transportista juntos, a pesar de que son ellos quienes producen los alimentos y los trasladan del campo, a veces incluso desde otras provincias.
¿Precios por oferta y demanda?
El problema es que para la mayoría de los cubanos resulta imposible beneficiarse de los precios de los mercados mayoristas
Hoy no es la oferta de los productores ni la demanda de los consumidores lo que determina los precios de los alimentos agropecuarios sino la labor especulativa de los vendedores. ¿No es en esos casos cuando el Estado tendría que intervenir?.
Por el funcionamiento de los agros no se puede culpar a la economía de mercado porque estos son apenas una caricatura que remarca el peor de sus rasgos: un tráfico de alimentos donde se explota por igual al que trabaja y al consumidor.
Es cierto que cualquiera puede comprar en “El Trigal”, que a nadie se le impide el acceso, pero es una verdad a medias, la única forma de llegar es en automóvil y allí hay que adquirir los productos al por mayor, por sacos y cajas.
El General Libertador Máximo Gómez decía que los cubanos se quedan cortos o se pasan. Hoy el Estado ejerce un férreo control sobre algunos aspectos de la economía a la vez que deja en manos del mercado los precios del transporte y los alimentos.
El péndulo no tiene por qué irse al otro extremo, en el mundo existen experiencias de Estados fuertes conduciendo con éxito economías bastante más complejas. Y en Cuba sobran economistas que conocen estos ejemplos.
El Estado pasa de estipular el peso exacto que debe tener un plato de espaguetis a dejar libres los precios de los artículos de primer necesidad.
La apertura de espacios al mercado es imprescindible pero también se necesitan reglas claras para la actividad comercial, que impidan la especulación y la usura, especialmente en todo lo que tenga que ver con la canasta básica de la población.
Podrían empezar por dar el ejemplo frenando en las tiendas estatales de divisas los constantes aumentos de precios en los alimentos de primera necesidad, subiéndole el valor a productos menos esenciales para la gente, como el ron, el tabaco o la cerveza.
Tampoco estaría mal intervenir de alguna forma en los mercados agropecuarios, para frenar la actividad especulativa, estableciendo precios justos para los productores, asequibles al bolsillo del consumidor y con ganancias razonables para los intermediarios.
En California han apostado por acercar los productores a la gente, recurren al sistema de ferias callejeras y se saltan las redes comerciales. Así se produce un acto mágico, los campesinos ganan más y los consumidores pagan menos.
LosPrecios:GanarMasyPagarMenos/FernandoRavsberg, La Habana/Photos RaquelPerez.
Letters From CUba: The Prices.
The CUban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.
(Cuba en Fotos).
LETTERS FROM CUBA : THE PRICES .
Earn more and pay less
Last week I went to the wholesale market ” The Cornfield ” and returned home laden with food and amazement . Prices of agricultural products are cheaper than shamefully agro- markets, where they buy most Cubans.
A bunch of plantains is $ 25 (U $ D 1) , a large bag of peppers $ 130 , while for tomatoes packed drawer Premium paid $ 150. This is less than a third of what they are worth in the flooring retail markets.
” The Cornfield ” is located in Havana despite which the value of the products is tripled when they reach parejito agros and do , go to any client platform that inevitably find the same prices.
Ie the broker sells it to the public earning twice the farmer and carrier together, even though it is they who produce food and move from the countryside , sometimes even from other provinces.
Prices for ? Supply and demand?
The problem is that for most Cubans is impossible to benefit from the price of wholesale markets
Today is not the supply of producers and consumers demand that determines the prices of agricultural food, but speculative work of vendors . Not in those cases where the State should intervene? .
For the functioning of agro can not blame the market economy because these are just a cartoon that highlights the worst of its features : traffic where food is exploited by working and equal to the consumer.
It is true that anyone can buy in ” The Cornfield ” which nobody would prevent access , but it is a half truth , the only way to get there is by car and need to buy products in bulk , for sacks and boxes .
The Libertador General Maximo Gomez said that Cubans fall short or passed . Today the state exercises strict control over some aspects of the economy while leaving it to the market prices of transport and food.
The pendulum does not have to go to the other extreme, there are experiences in the world of strong states driving with far more complex economies success. And in Cuba too many economists who know these examples.
The state goes to stipulate the exact weight you should have a plate of spaghetti to vacate the prices of first necessity items .
The opening of the market space is a must but clear rules for commercial activity , to prevent speculation and usury are also needed , especially anything having to do with the basket of the population.
They could start by giving the example slowing in state currency stores the constant price increases in staple foods , crawling up the value to less essential products for people , such as rum, beer or snuff .
Neither would be wrong somehow intervene in agricultural markets , to curb speculative activity , setting fair prices for producers, the consumer’s pocket affordable and reasonable profits for intermediaries .
In California they have opted for producers to bring people use the system of street fairs and trade networks are skipped. So a magic act occurs , farmers earn more and consumers pay less.
LosPrecios : GanarMasyPagarMenos / FernandoRavsberg , Havana / Photos RaquelPerez .
Letters From Cuba : The Prices.
The Cuban History , Hollywood.
Arnoldo Varona , Editor.