CUBAN CUISINE: rice with Fresh Corn. (Photos) ** COCINA CUBANA: arroz con maiz tierno. (Fotos)Noticias y Reportajes en tiempo real seleccionadas para “La Historia Cubana”.
* News and Stories in real-time selected for “THE CUBAN HISTORY”.
COCINA CUBANA: ARROZ CON MAÍZ TIERNO.
Ingredientes.
2 cucharadas de manteca
2 dientes de ajo machacado
1 cebolla mediana pelada y picada
1 ají verde picado y sin semillas
4 cucharadas de puré de tomate en lata
1 lata de pi
1 pizca de sal
¼ de cucharadita de pimienta
2 tazas de arroz
3 tazas de agua
2 tazas de grano de maíz
Elaboración:
En dos cucharadas de manteca prepare un sofrito .Fría el ajo machacado,l a cebolla y el ají, agregue el puré de tomate y sazone con sal y pimienta a gusto. Agregue el arroz y el agua al sofrito y cocine por aproximadamente 20 minutos. Añada entonces los granos de maíz y déjelos cocinar por 10 minutos hasta que este cocinado el arroz.
BUEN PROVECHO!
CUBA EN FOTOS. 
CUBAN CUISINE: RICE WITH FRESH CORN.
Ingredients.
2 tablespoons butter
2 cloves garlic, crushed
1 medium onion, peeled and chopped
1 green pepper, seeded and chopped
4 tablespoons canned tomato puree
1 can of pi
1 pinch of salt
¼ teaspoon pepper
2 cups rice
3 cups water
2 cups corn grain
Preparation:
In two tablespoons of butter to prepare a sofrito .Fría crushed garlic, onion and pepper, add the tomato puree and season with salt and pepper to taste. Add rice and water to the sauce and cook for about 20 minutes. Then add the corn kernels and let cook for 10 minutes until cooked rice.
Bon Appetit !