COCINA CUBANA: (Postre) NATILLA DE CHOCOLATE.
Ingredientes
1 litro de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
4 yemas de huevos
6 cucharadas de azúcar colmadas
2 cucharadas de maicena
unas gotas de vainilla (al gusto)
Instrucciones
Diluir la maicena en un poco de leche y las yemas. Poner a calentar la leche junto con la vainilla y el azúcar. Cuando esté caliente, agregar el cacao y diluir ayudados con una cuchara de madera. Cuando vaya a hervir se le agregan el resto de los ingredientes y se pone a fuego medio y se va removiendo con una cuchara de madera hasta que vuelva a comenzar a hervir. Apagar el fuego y repartir las natillas en recipientes y dejar enfriar. Pasarlos a la nevera.
Que les aproveche!
Cocina Cubana (Postre)/ InternetPhotos/www.thecubanhistory.com
The Cuban History, Holllywood.
Arnoldo Varona, Editor.
CUBA PHOTOS.
CUBAN CUISINE: (dessert) CHOCOLATE CUSTARD.
Ingredients
1 liter of milk
2 tablespoons cocoa powder
4 yolks of eggs
6 tablespoons sugar filled
2 tablespoons cornstarch
few drops of vanilla (to taste)
Instructions.
Dissolve cornstarch with a little milk and yolks. Putting heat the milk with the vanilla and sugar. When hot, add the cocoa and dilute helped with a wooden spoon. When you go to boil, add the remaining ingredients and put over medium heat and leave stirring with a wooden spoon until it begins to boil again. Turn off heat and divide the custard into containers and let cool. Passing them to the fridge.
Bon Appetit !
Cuban Kitchen (Dessert) / InternetPhotos / www.thecubanhistory.com
The Cuban History, Holllywood.
Arnoldo Varona, Editor.