THE FAMOUS BAR “SLOPPY JOE”, LA HAVANA, CUBA.
It was Ernest Hemingway, regular at this bar in Havana, who suggested the name Joe Russell for “Sloppy Joe” Key West in 1933.
In the first decades of the twentieth century among the habaneros bars already destaba the “Floridita”, but the “Sloppy Joe’s”, located on the busy corner of Zulueta and Animas streets, was higher sales.
Its founder was José Abeal, a Spaniard who came to Cuba in 1904 to start as a waiter in a restaurant in Galiano corner Ditch. After three years he left to run better in New Orleans. He worked for six years until he moved to Miami for a living as a bartender and returned to Havana in 1918. With its vast experience in turning, he soon employment. He was hired as a clerk in a cafe called “The Bucket Greasy” where he saved enough to buy an old tavern in Animas Street, one block from Central Park and steps from the Hotel Plaza money.
In 1919 the Puritans declared Prohibition in the United States and as in the cases of all prohibitions, always finds ways to circumvent it … and Havana was very close. Some tourists who knew Abeal of when I lived in Miami, visited him at his tavern, somewhat shabby and quite dirty, and suggested that turned the place into a bar for American travelers, since Abeal spoke fluent English. He changed his name to “Joe”, and added the word “sloppy”, by the look of the place. Over the years would become one of the most famous bars in Cuba, frequented by American tourists soon put his foot in the Cuban capital.
Among his most famous visitors were Frank Sinatra, Clark Gable, Spencer Tracy, Don Ameche, Alice Faye, Tyrone Powers, Cesar Romero, John Wayne, John Barrymore, etc., etc …
SLOPPY JOE IN KEY WEST, U.S.
One of his regular customers, Ernest Hemingway, who suggested to Joe Rusell the name of this bar for “Sloppy Joe” Key West in 1933.
Fabio Delgado, a Cuban bartender Sloppy, created a whopping 33 cocktails, one specifically dedicated to the star Errol Flynn. Among the highlights of his culinary stressed the “Ropa Vieja” and the fabulous Cuban sandwich.
The legendary and famous bar black mahogany Sloppy Joe’s, the longest in Cuba, disappeared mysteriously in the late 60s, now, after a restoration process the so famous, It was opened to the public again dreaming that will the continuation of that famous place that so many illustrious world of fun and the chance encounter gave this distinguished name … The Sloppy Joe!
Agencies/MEMORIASDeCuba/ Derubin Jacomé/InternetPHotos/Arnoldo Varona/thecubanhistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.
EL FAMOSO BAR “SLOPPY JOE”, LA HABANA CUBA.
Ernest Hemingway, asiduo de este bar de La Habana, es quien sugiere a Joe Rusell el nombre para el “Sloppy Joe” de Cayo Hueso, en 1933.
En las primeras décadas del siglo XX entre los bares habaneros ya se destaba el “Floridita”, pero el “Sloppy Joe’s”, ubicado en la céntrica esquina de las calles Zulueta y Ánimas, era el de mayores ventas.
Su fundador fue José Abeal, un gallego que llegó a Cuba en el año 1904 para comenzar como camarero en un restaurante de Galiano esquina a Zanja. A los tres años se fue a correr mejor suerte en Nueva Orleans. Allí trabajó por seis años hasta que se trasladó a Miami para ganarse la vida como cantinero y regresó a la capital cubana en 1918. Gracias a su vasta experiencia en el giro, no demoró en conseguir empleo. Lo contrataron como dependiente en un café llamado “El Cucharón Grasiento”, donde ahorró dinero suficiente para comprar un viejo bodegón en la calle Ánimas, a una cuadra del Parque Central y a pocos pasos del Hotel Plaza.
En 1919 los puritanos declararon la Ley Seca en Estados Unidos y como en los casos de todas las prohibiciones, siempre se encuentra la manera de burlarla… y La Habana estaba bien cerca. Unos turistas que conocían a Abeal de cuando vivía en Miami, lo visitaron en su bodegón, un tanto destartalado y bastante sucio, y le sugirieron que convirtiera el lugar en un bar para viajeros norteamericanos, puesto que Abeal hablaba correctamente el inglés. Cambió su nombre por el de “Joe”, y le agregó la palabra “sloppy”, por el aspecto del lugar. Con los años llegaría a convertirse en uno de los más famosos bares de Cuba, muy frecuentado por cuanto turista norteamericano pusiera sus pies en la capital cubana.
Entre sus más ilustres visitantes estuvieron Frank Sinatra, Clark Gable, Spencer Tracy, Don Ameche, Alice Faye , Tyrone Powers, César Romero, John Wayne, John Barrymore, etc., etc…
SLOPPY JOE EN CAYO HUESO, U.S.
Uno de su clientes habituales, Ernest Hemingway, es quien sugiere a Joe Rusell el nombre de este bar para su “Sloppy Joe” de Cayo Hueso, en 1933.
Fabio Delgado, un barman cubano del Sloppy, creó la friolera de 33 cocteles, uno especialmente dedicado al astro Errol Flynn. Entre los platos fuertes de su oferta gastronómica destacaba la “Ropa Vieja” y el fabuloso sándwich cubano.
La mítica y famosa barra de caoba negra del Sloppy Joe’s, la más larga de toda Cuba, desapareció misteriosamente a fines de los años 60. Ahora, despues de un proceso de restauración de tan famoso lugar, se abrio de nuevo al público soñando que será la continuación de aquel famoso lugar que tantas figuras ilustres del mundo de la diversión y el encuentro casual dió tan distinguido nombre… El Sloppy Joe!
Agencies/MEMORIASDeCuba/ Derubin Jacomé/InternetPHotos/Arnoldo Varona/thecubanhistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.
CUBA HOY/TODAY: La Habana, Capital de Todos los Cubanos.