The first beer entered the Island in the East and came smuggled from Jamaica. It is not until 1762, with the taking of Havana by the English, that it would be imported legally. With the establishment of free trade would enter in large quantities.
In 1888, the so-called “New Ice Factory” was founded in Havana, which was soon linked to the beer factory in Puentes Grandes. There, “La Tropical” began to be produced, under the ownership of Ramón Herrera Sancibrían, great-grandfather of Julio Blanco Herrera, who with his tenacity later succeeded in producing fifty-eight percent of what was elaborated annually in the country during the 50’s.
At the outset, the brands on the market were light beer “La Tropical”, Dark Tropical “Excelsior”, light beer “Cristal Palatino”, dark Munich beer “Tivoli” and “Tivoli Maltina” to produce their “Tripical 50” with a higher degree of fermentation.
The exquisiteness of the brand transcended the coast of the island to win prizes in Europe and the United States, the most significant were the Grand Prizes at the International Exhibitions in London in 1896 and Brussels in 1897; Diploma and Grand Prize at the International Exhibition of Progress, Paris, 1912; Gold Medal at the Exhibition of Agriculture and Industries of Havana, in 1909 and 1911; Bronze Medal at the St. Louis Exposition, 1904, and its medals were displayed on the old label.
There were other very popular ones, like “Hatuey” and “Polar”. The first had a Cuban aboriginal on its label, and the second a white bear. It was promoted like this: “The beer of the town and the town is never wrong”. For its exquisite taste, its magnificent digestive conditions and its toning results.
After the Castro revolution several copies of the old beers that were produced in the country for many years were varied; currently the most popular on the Island are Crystal, light beer with 4.9% alcohol, and Bucanero, dark beer with 5.4 degrees alcohol. In all the bars, clubs, discotheques and markets of Cuba you will be able to find these marks; but its price usually varies depending on the place. For example, in markets and shops it costs 1 CUC (1CUC = 24 Cuban pesos MN), but in nightclubs its value rises from 1.50 to 2 CUC, depending on the categories of the site.
Actually there is a way to enjoy beer.. “A Granel”.
But in addition to these two beers, in Cuba you can also try the Tínima beer, made since 1985 in Camagüey, in central Cuba. For its purity, La Tínima is considered one of the strongest beers in Cuba, because its alcohol level is higher, it reaches 8, 10 or 13 degrees; and its cost is usually around 10 pesos MN. Other beers are the Mayabe, the Cacique and the Polar; both are clear and you can buy them in MN, for 20 Cuban pesos.
Finally, in the days of carnival, also the beer is the favorite drink of these holidays; but not any type, but the beer in bulk. In these days of festejos, in the streets of Cuba install several points with pipes that sell beer but without packaging. Each one carries a glass, bottle or any container and stuffs it with this beer. There, for around 10 pesos MN you can take advantage of this popular form of this typical carnival drink.
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La primera cerveza entró a la Isla por Oriente y venía de contrabando desde Jamaica. No es hasta 1762, con la toma de La Habana por los ingleses, que se importaría de manera legal. Con la instauración del libre comercio entraría en grandes cantidades.
En 1888 se fundó en La Habana la llamada “Nueva Fábrica de Hielo”, articulada poco después a la fábrica de cerveza en Puentes Grandes. Allí comenzó a elaborarse “La Tropical”, bajo propiedad de Ramón Herrera Sancibrían, bisabuelo de Julio Blanco Herrera, quien con su tesón logra posteriormente producir el cincuenta y ocho por ciento de la que se elaboraba anualmente en el país durante los años 50.
En sus inicios, las marcas en el mercado eran la cerveza clara “La Tropical”, la Tropical Oscura “Excelsior”, la cerveza clara “Cristal Palatino”, cerveza tipo Munich oscura “Tivoli” y la “Maltina Tivoli”, muy popular fue la “Tropical 50” con un grado mayor de fermentacion y consistencia.
La exquisitez de la marca transcendió las costas de la isla para ganar premios en Europa y Estados Unidos, los más significativos fueron los Grandes Premios en las Exposiciones Internacionales de Londres, en 1896, y Bruselas en 1897; Diploma y Gran Premio en la Exposición Internacional del Progreso, París, 1912; Medalla de Oro en la Exposición de Agricultura e Industrias de La Habana, en 1909 y 1911; Medalla de Bronce en la Exposición de San Luis, 1904, y sus medallas se exhibieron en la antigua etiqueta.
Había otras muy populares, como “Hatuey” y “Polar”. La primera traía un aborigen cubano en su etiqueta, y la segunda un oso blanco. Se promocionaban así: “La cerveza del pueblo y el pueblo nunca se equivoca”. Por su sabor exquisito, sus magníficas condiciones digestivas y sus resultados tonificantes.
Despues de la revolucion castrista se variaron varias copias de las antiguas cervezas que ya se producian en el pais por muchos anos; actualmente las mas populares en la Isla son la Cristal, cerveza clara con 4.9% de alcohol, y la Bucanero, cerveza oscura con 5.4 grados de alcohol. En todos los bares, clubes, discotecas y mercados de Cuba podrás encontrar estas marcas; pero su precio suele variar en dependencia del lugar. Por ejemplo, en los mercados y tiendas cuesta 1 CUC (1CUC= 24 pesos cubanos MN), pero en los centros nocturnos su valor se eleva desde 1.50 a 2 CUC, aproximadamente, según la categorías del sitio.
Pero, además de estas dos cervezas, en Cuba también podrás probar la cerveza Tínima, fabricada desde 1985 en Camagüey, en el centro de Cuba. Por su pureza, La Tínima es considerada una de las cervezas más fuertes de Cuba, pues su nivel de alcohol es mayor, llega a alcanzar los 8, 10 o 13 grados; y su costo suele estar alrededor de 10 pesos MN. Otras cervezas son la Mayabe, la Cacique y la Polar; ambas son claras y las podrás adquirir en MN, por 20 pesos cubanos.
Por último, en los días de carnaval, también la cerveza es la bebida preferida de estas fiestas; pero no cualquier tipo, sino la cerveza a granel. En estos días de festejos, en las calles de Cuba se instalan varios puntos con pipas que vende cerveza pero sin envasar. Cada cual lleva un vaso, botella o cualquier recipiente y lo rellena con esta cerveza. Allí, por alrededor de 10 pesos MN podrás aprovechar esta forma popular de esta bebida típica de carnaval.
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