Desde la cría de vacas en miniatura hasta la importación de búfalos de agua, los líderes cubanos se han vuelto creativos en su esfuerzo por remediar la escasez de alimentos. Ahora, están proponiendo granjas de avestruces y avestruces como respuesta, lo que provoca el ridículo de una población cansada.

La carne y los huevos se han vuelto difíciles de encontrar en el país administrado por los comunistas en los últimos meses debido a una economía en declive. Mientras tanto, los funcionarios están promocionando el potencial del ave africana que no vuela y del jutía, un roedor originario de Cuba que puede pesar hasta 8,5 kg (19 libras).

“Un avestruz pone 60 huevos, y de esos, obtienes alrededor de 40 pollitos, y de estos 40 polluelos al año, obtienes cuatro toneladas de carne, mientras que una vaca solo da a luz a un ternero y después de un año es solo un año”. dijo Guillermo García Frías.

García Frías, de 91 años, ostenta el título honorífico de comandante de la revolución como ex guerrillero en la revolución de 1959 en Cuba y encabeza la compañía estatal Flora y Fauna que está desarrollando siete granjas de avestruces. Él habló en una mesa redonda transmitida en la televisión estatal la semana pasada.

Él prodigó elogios a las jutias por su “nivel de proteína más alto que cualquier otra carne” y “piel de alta calidad”, señalando que su compañía también estaba criando cocodrilos.

Sus comentarios han provocado memes y chistes sarcásticos que se han vuelto virales en las redes sociales ya que los planes de comida de Cuba a menudo no han cumplido con las expectativas.

En un meme, un cubano llega a casa con un avestruz vivo que recibió a través de la tarjeta de racionamiento del estado. En otro, una bandada de pájaros de Cuba llega a la mexicana-EE. UU. En la frontera buscando asilo.

Los cubanos también bromearon con el estado podría darles un avestruz por hogar, como lo hizo con los pollos durante la profunda depresión económica de la década de 1990 tras la caída del ex benefactor de la Unión Soviética.

“Deben centrarse en el pollo, un alimento básico que ha desaparecido, en lugar de algo tan inusual”, dijo Elizabeth Pérez, una estudiante de derecho de 22 años que dijo que no había podido encontrar pollo en el supermercado durante un mes.

Los avestruces ya se cultivan en todo el mundo, especialmente en Sudáfrica. En los Estados Unidos, el ave a menudo se sirve más como una novedad que como un alimento básico. Se dice que la carne roja se parece a la carne de res magra, con un sabor jugoso.

Para algunos, los comentarios de García Frías recordaron el proyecto de ingeniería genética del fallecido líder Fidel Castro para producir vacas lecheras de alto rendimiento.

Su vaca Ubre Blanca o White Udder está en el Libro Guinness de los Récords para el mayor rendimiento de leche de una vaca en un día: 110 litros (29 galones). Su descendencia no era tan productiva, por lo que el experimento se agotó.

Cuba importa entre el 60 y el 70 por ciento de sus alimentos debido a la ineficiente planificación central de la economía administrada por el estado y el efecto del embargo comercial estadounidense de décadas.

Pero el país también ha tenido que recortar las importaciones en los últimos tres años debido a la escasez de efectivo resultante de los problemas con sus acuerdos con los aliados izquierdistas anteriores y actuales, en particular, la disminución de la ayuda de la Venezuela afectada por la crisis.

Cada vez que el pollo llega a los supermercados en La Habana en estos días, se forman largas colas rápidamente y no se agotan hasta que se agotan las existencias.

El líder del Partido Comunista, Raúl Castro, advirtió el miércoles que la situación económica podría empeorar en los próximos meses, ya que Estados Unidos intensifica aún más sus sanciones en la isla, aunque no se volverá tan grave como en los años noventa.

CUBA SEEKS FOR A FOOD MIRACLE IN ITS MENU, THIS TIME, OSTRICHES.

From breeding miniature cows to importing water buffalo, Cuban leaders have long gotten creative in their effort to remedy food shortages. Now, they are proposing ostrich and rodent farms as an answer, prompting ridicule from a weary population.

Meat and eggs have become hard to find in the Communist-run country in recent months due to a declining economy. Meanwhile, officials are touting the potential of the flightless African bird and the jutia, a rodent native to Cuba that can weigh up to 8.5 kg (19 pounds).

“An ostrich lays 60 eggs, and of those, you get around 40 chicks, and from these 40 chicks per year you get four tonnes of meat – whereas a cow just gives birth to one calf and after a year it’s only a yearling,” said Guillermo Garcia Frias.

Garcia Frias, 91, holds the honorary title of commander of the revolution as a former guerrilla in Cuba’s 1959 revolution and heads state company Flora and Fauna that is developing seven ostrich farms. He spoke at a roundtable discussion broadcast on state TV last week.

He lavished praise on jutias for their “level of protein higher than any other meat” and “high-quality pelt,” noting his company was also breeding crocodiles.

His comments have prompted sarcastic memes and jokes that have gone viral on social media since Cuba’s food schemes have often failed to fulfill expectations.

In one meme, a Cuban arrives home with a live ostrich he got via the state ration card. In another, a flock of the birds from Cuba arrives at the Mexican-U.S. border seeking asylum.

Cubans also joked the state might give them an ostrich per household, as it did with chickens during the deep economic depression of the 1990s following the fall of former benefactor the Soviet Union.

“They should be focusing on chicken, a basic foodstuff that has disappeared, rather than something so unusual,” said Elizabeth Perez, 22, a law student who said she hadn’t been able to find chicken in the supermarket for a month.

Ostriches are already farmed around the world, particularly in South Africa. In the United States, the bird is often served more as a novelty than a staple. The red meat is said to resemble lean beef, with a gamey flavor.

For some, Garcia Frias’ comments recalled late leader Fidel Castro’s genetic engineering project to produce high-yield dairy cows.

His cow Ubre Blanca or White Udder is in the Guinness Book of Records for the highest milk yield by a cow in one day: 110 liters (29 gallons). Her offspring were not as productive so the experiment petered out.

Cuba imports 60 to 70 percent of its food because of the inefficient central planning of the state-run economy and the effect of the decades-old U.S. trade embargo.

But the country has also had to cut back on imports over the past three years due to cash shortfalls resulting from problems with its deals with former and current leftist allies, in particular, declining aid from crisis-stricken Venezuela.

Whenever chicken arrives at supermarkets in Havana these days, long queues quickly form and do not peter out until the stock is exhausted.

Communist Party leader Raul Castro on Wednesday warned the economic situation could worsen in coming months as the United States further tightens its sanctions on the island although it would not become as dire as in the 1990s.

Agencies/ Reuters/ Sarah Marsh/ Internet Photos/ Arnoldo Varona/ www.TheCubanHistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.