El cóctel “Cuba Libre”, la segunda bebida más popular del mundo, nació en una colisión entre los Estados Unidos y España.

El Cuba Libre es una bola alta hecha de cola, lima y ron blanco. Este highball a menudo se conoce como Ron y Coca-Cola en los Estados Unidos y Canadá, donde el jugo de lima es opcional.

Según la historia, la “Cuba Libre” nació durante la Guerra Hispanoamericana a principios de siglo cuando Teddy Roosevelt, los Rough Riders y los estadounidenses en gran número llegaron a Cuba. Una tarde, un grupo de soldados fuera de servicio del Cuerpo de Señales de EE. UU. Se reunieron en un bar en La Habana Vieja. Fausto Rodríguez, un joven mensajero, más tarde recordó que el Capitán Russell entró y ordenó ron Bacardi (Gold) y Coca-Cola en hielo con una rodaja de limón. El capitán bebió el brebaje con tanto placer que despertó el interés de los soldados a su alrededor. Hicieron que el camarero les preparara una ronda de la bebida del capitán. El ron Bacardi y la Coca-Cola fue un éxito instantáneo. Como hasta hoy, la bebida unió a la multitud en un espíritu de diversión y compañerismo. Cuando ordenaron otra ronda, un soldado sugirió que brindaran ¡Por Cuba Libre! en celebración de la Cuba recién liberada. El capitán levantó su copa y cantó el grito de batalla que había inspirado a los soldados victoriosos de Cuba en la Guerra de la Independencia.

Sin embargo, hay algunos problemas con el relato de Bacardi, ya que la guerra hispanoamericana se libró en 1898, la liberación de Cuba fue en 1898 y los Rough Riders abandonaron Cuba en septiembre de 1898, pero Coca-Cola no estuvo disponible en Cuba hasta 1900. Según a una deposición de Fausto Rodríguez en 1965, el Cuba Libre se mezcló por primera vez en un bar cubano en agosto de 1900 por un miembro del Cuerpo de Señal de los Estados Unidos, denominado “John Doe”.

Junto con el Mojito y el Daiquirí, Cuba Libre comparte el misterio de su origen exacto. La única certeza es que este cóctel se bebió por primera vez en Cuba. ¿El año? 1900. Se dice generalmente que 1900 es el año en que la cola llegó por primera vez a Cuba, introducida en la isla por las tropas estadounidenses. Pero “Cuba Libre!” Fue el grito de batalla del Ejército de Liberación de Cuba durante la guerra de independencia que terminó en 1898.

Popularidad
Esta bebida alguna vez fue vista como exótica, con su jarabe oscuro, hecho (en ese momento) de nueces de cola y coca.

Muy pronto, como señala Charles H. Baker, Jr. en su Compañero de Caballeros de 1934, la Cuba Libre “se apoderó de todo el Sur [estadounidense] … se filtró por el Norte y el Oeste”, ayudado por la amplia oferta de sus ingredientes En The American Language, 1921, HL Mencken escribe sobre una variante temprana de la bebida: “Los trogloditas del oeste de Carolina del Sur acuñaron ‘salto rígido’ para una mezcla de Coca-Cola y alcohol desnaturalizado (generalmente extraído de radiadores de automóviles); reputados expertos prefería el sabor de lo que se había envejecido en los Ford Modelo-T “.

La bebida ganó mayor popularidad en los Estados Unidos después de que las Andrews Sisters grabaron una canción (en 1945) llamada así por los ingredientes de la bebida, “Rum and Coca-Cola”. La cola y el ron eran baratos en ese momento y esto también contribuyó a la popularidad generalizada de la mezcla.

El nombre de la bebida ha evolucionado de alguna manera tanto en Cuba como en los Estados Unidos, donde algunos eligen referirse a ella como Mentirita (“una pequeña mentira”), en una referencia obvia a la política cubana.

THE “CUBA LIBRE” COCKTAIL, WORLD SECOND MOST POPULAR DRINK. RECIPE. VIDEOS.

The “Cuba Libre” cocktail, the world’s second most popular drink was born in a collision between the United States and Spain.

The Cuba Libre is a highball made of cola, lime, and white rum. This highball is often referred to as a Rum and Coke in the United States and Canada, where the lime juice is optional.

According to the story the “Cuba Libre” was born during the Spanish-American War at the turn of the century when Teddy Roosevelt, the Rough Riders, and Americans in large numbers arrived in Cuba. One afternoon, a group of off-duty soldiers from the U.S. Signal Corps were gathered in a bar in Old Havana. Fausto Rodriguez, a young messenger, later recalled that Captain Russell came in and ordered Bacardi (Gold) rum and Coca-Cola on ice with a wedge of lime. The captain drank the concoction with such pleasure that it sparked the interest of the soldiers around him. They had the bartender prepare a round of the captain’s drink for them. The Bacardi rum and Coke was an instant hit. As it does to this day, the drink united the crowd in a spirit of fun and good fellowship. When they ordered another round, one soldier suggested that they toast ¡Por Cuba Libre! in celebration of the newly freed Cuba. The captain raised his glass and sang out the battle cry that had inspired Cuba’s victorious soldiers in the War of Independence.

However, there are some problems with Bacardi’s account, as the Spanish-American war was fought in 1898, Cuba’s liberation was in 1898, and the Rough Riders left Cuba in September 1898, but Coca-Cola was not available in Cuba until 1900. According to a 1965 deposition by Fausto Rodriguez, the Cuba Libre was first mixed at a Cuban bar in August 1900 by a member of the U.S. Signal Corps, referred to as “John Doe”.

Along with the Mojito and the Daiquiri, Cuba Libre shares the mystery of its exact origin. The only certainty is that this cocktail was first sipped in Cuba. The year? 1900. 1900 is generally said to be the year that cola first came to Cuba, introduced to the island by American troops. But “Cuba Libre!” was the battle cry of the Cuba Liberation Army during the war of independence that ended in 1898.

Popularity
This drink was once viewed as exotic, with its dark syrup, made (at that time) from cola nuts and coca.

Soon enough, as Charles H. Baker, Jr. points out in his Gentlemen’s Companion of 1934, the Cuba Libre “caught on everywhere throughout the [American] South … filtered through the North and West,” aided by the ample supply of its ingredients. In The American Language, 1921, H.L. Mencken writes of an early variation of the drink: “The troglodytes of western South Carolina coined ‘jump stiddy’ for a mixture of Coca-Cola and denatured alcohol (usually drawn from automobile radiators); connoisseurs reputedly preferred the taste of what had been aged in Model-T Fords.”

The drink gained further popularity in the United States after the Andrews Sisters recorded a song (in 1945) named after the drink’s ingredients, “Rum and Coca-Cola”. Cola and rum were both cheap at the time and this also contributed to the widespread popularity of the concoction.

The drink’s name has evolved somewhat in both Cuba and the United States, where some choose to refer to it as a Mentirita (“a little lie”), in an opinionated reference to Cuban politics.

Agencies/ Wiki/ CubaLibreStory/ Internet Photos/ YouTube/ Arnoldo Varona/ www.TheCubanHistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.