RON Y COCA COLA o “CUBA LIBRE”, UNA DE LAS BEBIDAS MÁS POPULARES DEL MUNDO. FOTOS.
Ron y Coca-Cola, o el Cuba libre; literalmente “Cuba Libre”, es un cóctel highball que consiste en cola, ron y, en muchas recetas, jugo de limón con hielo. Tradicionalmente, el ingrediente de cola es Coca-Cola (“Coke”) y el alcohol es un ron ligero como Bacardi; sin embargo, la bebida se puede preparar con varios tipos de rones y marcas de cola, y se puede incluir o no jugo de lima.
El cóctel se originó a principios del siglo XX en Cuba, luego de que el país ganara la independencia en la Guerra Hispanoamericana. Posteriormente se hizo popular en Cuba, Estados Unidos y otros países. Su receta simple y sus ingredientes omnipresentes y económicos la han convertido en una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Los críticos de la bebida a menudo consideran que la bebida es mediocre, pero se ha destacado por su importancia histórica.
INGREDIENTES
120 ml de cola
50 ml de ron blanco
10 ml de zumo de lima recién exprimido
PREPARACIÓN
Prepare todos los ingredientes (ron y coca cola) en un vaso alto lleno de hielo. Adorne con una rodajita de lima.
HISTORIA
La bebida fue creada en Cuba a principios de 1900, pero sus orígenes exactos no son seguros. Se hizo popular poco después de 1900 cuando la Coca-Cola embotellada se importó por primera vez a Cuba desde los Estados Unidos. Su origen está asociado con la fuerte presencia estadounidense en Cuba tras la Guerra Hispanoamericana de 1898; El nombre tradicional de la bebida, “Cuba libre”, fue el lema del movimiento independentista cubano. A veces se dice que Cuba Libre se creó durante la Guerra Hispanoamericana. Sin embargo, esto es anterior a la primera distribución de Coca-Cola a Cuba en 1900. En 1898 se conocía una bebida llamada “Cuba libre”, pero era una mezcla de agua y azúcar morena.
VIDEOS- “Cuba Libre” en la Guerra de España-Americana..
Bacardí y otros rones cubanos también experimentaron un auge después de la independencia que atrajo a un gran número de turistas e inversores extranjeros, así como nuevas oportunidades para exportar alcohol. Los rones ligeros como el Bacardi se convirtieron en los preferidos para los cócteles, ya que se consideraba que se mezclaban bien. Coca-Cola ha sido un mezclador común en los Estados Unidos desde que se embotelló por primera vez en 1886, y se convirtió en una bebida omnipresente en muchos países después de su primera exportación en 1900.
El ron y la Coca-Cola se difundieron rápidamente de Cuba a los Estados Unidos. A principios del siglo XX, el cóctel, como la propia Coca-Cola, era más popular en el sur de los Estados Unidos. Durante la era de la Prohibición de 1922 a 1933, Coca-Cola se convirtió en un mezclador favorito para disfrazar el sabor de los rones de baja calidad, así como de otros licores. Después de la Prohibición, el ron y la Coca-Cola se volvieron frecuentes también en el norte y el oeste de los EE. UU., Y tanto en círculos de alta y baja ceja.
Ron y Coca-Cola alcanzaron un nuevo nivel de popularidad durante la Segunda Guerra Mundial. A partir de 1940, Estados Unidos estableció una serie de puestos de avanzada en las Indias Occidentales Británicas para defenderse de la Armada alemana. La presencia estadounidense creó una demanda intercultural, con los militares estadounidenses y los lugareños desarrollando gustos por los productos de los demás.
VIDEOS- “Rum and Coca” sing by Andrew Sisters( 1944)…
En 1943, la canción Calypso de Lord Invader “Rum and Coca-Cola” llamó más la atención sobre la bebida en Trinidad. La canción fue una adaptación de la composición de 1904 de Lionel Belasco “L’Année Passée” con nueva letra sobre soldados estadounidenses en Trinidad retozando con chicas locales y bebiendo ron y Coca-Cola. El comediante Morey Amsterdam plagió “Rum and Coca-Cola” y lo autorizó a las Andrews Sisters como su propio trabajo. La versión de las Andrews Sisters fue un gran éxito en 1945 y aumentó aún más la popularidad del ron y la Coca-Cola, especialmente en el ejército. Lord Invader y los propietarios de la composición de Belasco demandaron con éxito a Amsterdam por los derechos de la canción.
DESTILERÍAS DE BACARDI CONFISCADAS POR EL GOBIERNO EN CUBA
Durante la Revolución Cubana en 1959, Bacardí huyó a Puerto Rico donde comenzaron a producir el mismo Ron junto a otra de sus destileria en México. Estados Unidos impuso un embargo contra Cuba que prohibió la importación de productos cubanos, mientras que Cuba también prohibió la importación de productos estadounidenses.
El ron y la Coca-Cola son muy populares; Bacardi dice que es la segunda bebida alcohólica más popular del mundo. Su popularidad se debe a la ubicuidad y el bajo costo de los ingredientes principales, y al hecho de que es muy fácil de hacer. Como se puede elaborar con cualquier cantidad o estilo de ron, es sencillo de preparar y difícil de arruinar.
Charles A. Coulombe considera la Cuba libre como una bebida de importancia histórica y escribe que es “un símbolo potente de un orden mundial cambiante: el matrimonio del ron, el lubricante de los viejos imperios coloniales, y la Coca-Cola, un ícono de la modernidad estadounidense capitalismo global “.
RECETA Y VARIACIONES
Coca-Cola es la cola convencional en la bebida, hasta el punto de que los clientes rara vez piden algo más. Esto se remonta al origen de la bebida en Cuba y se solidificó en la década de 1920 cuando Coca-Cola emergió como la principal marca de cola luego de la quiebra de Pepsi y Chero-Cola, y por lo tanto, el mezclador de cola preferido en bebidas alcohólicas. Los intentos posteriores de Pepsi de ingresar al mercado de los cócteles no tuvieron éxito, especialmente después de que la canción “Rum and Coca-Cola” solidificara la asociación en la imaginación del público.
La lima se incluye tradicionalmente en la bebida, aunque a menudo se omite, especialmente cuando el pedido es solo para “ron y coca cola”. Algunas recetas tempranas requerían que se mezclara jugo de limón; otros incluían lima solo como guarnición. Otras recetas tempranas requerían ingredientes adicionales como ginebra y amargos. Algunas fuentes consideran que la lima es esencial para que una bebida sea un verdadero Cuba libre, que distinguen de un simple ron y Coca-Cola. Sin embargo, la lima se incluye con frecuencia incluso en los pedidos de “ron y Coca-Cola”.
Cuando se usa ron añejo Bacardi añejo, la bebida a veces se llama Cubata, un nombre que también se usa informalmente en España para cualquier Cuba libre. Algunas recetas modernas inspiradas en las más antiguas incluyen ingredientes adicionales como amargos. Las variantes más elaboradas con más ingredientes incluyen el Cinema Highball, que usa ron infundido con palomitas de maíz con mantequilla y mezclado con cola.
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RUM AND COKE or “CUBA LIBRE”, ONE OF THE WORLD’S MOST POPULAR DRINKS. PHOTOS
Rum and Coke, or the Cuba libre; literally “Free Cuba”, is a highball cocktail consisting of cola, rum, and in many recipes lime juice on ice. Traditionally, the cola ingredient is Coca-Cola (“Coke”) and the alcohol is a light rum such as Bacardi; however, the drink may be made with various types of rums and cola brands, and lime juice may or may not be included.
The cocktail originated in the early 20th century in Cuba, after the country won independence in the Spanish–American War. It subsequently became popular across Cuba, the United States, and other countries. Its simple recipe and inexpensive, ubiquitous ingredients have made it one of the world’s most popular alcoholic drinks. Drink critics often consider the drink mediocre, but it has been noted for its historical significance.
INGREDIENTS
120 ml cola
50 ml white rum
10 ml Fresh lime juice
PREPARATION
Build all ingredients (Rum & Coke) in a highball glass filled with ice. Garnish with a lime wedge.
HISTORY
The drink was created in Cuba in the early 1900s, but its exact origins are not certain. It became popular shortly after 1900 when bottled Coca-Cola was first imported into Cuba from the United States. Its origin is associated with the heavy U.S. presence in Cuba following the Spanish–American War of 1898; the drink’s traditional name, “Cuba libre” (Free Cuba), was the slogan of the Cuban independence movement. The Cuba Libre is sometimes said to have been created during the Spanish–American War. However, this predates the first distribution of Coca-Cola to Cuba in 1900. A drink called a “Cuba libre” was indeed known in 1898, but this was a mix of water and brown sugar.
VIDEOS- “Cuba Libre” in the Spanish-American War…
Bacardi and other Cuban rums also boomed after independence brought in large numbers of foreign tourists and investors, as well as new opportunities for exporting alcohol. Light rums such as Bacardi became favored for cocktails as they were considered to mix well. Coca-Cola had been a common mixer in the United States ever since it was first bottled in 1886, and it became a ubiquitous drink in many countries after it was first exported in 1900.
Rum and Coke quickly spread from Cuba to the United States. In the early 20th century the cocktail, like Coca-Cola itself, was most popular in the Southern United States. During the Prohibition era from 1922 to 1933, Coca-Cola became a favored mixer for disguising the taste of low-quality rums, as well as other liquors. After Prohibition, rum, and Coke became prevalent in the northern and western U.S. as well, and in both high-brow and low-brow circles.
Rum and Coke achieved a new level of popularity during World War II. Starting in 1940, the United States established a series of outposts in the British West Indies to defend against the German Navy. The American presence created cross-cultural demand, with American servicemen and the locals developing tastes for each other’s products.
VIDEOS- “Rum & Cola” for the Andrew Sisters..
In 1943, Lord Invader’s Calypso song “Rum and Coca-Cola” drew further attention to the drink in Trinidad. The song was an adaptation of Lionel Belasco’s 1904 composition “L’Année Passée” with new lyrics about American soldiers in Trinidad cavorting with local girls and drinking rum and Coke. Comedian Morey Amsterdam plagiarized “Rum and Coca-Cola” and licensed it to the Andrews Sisters as his own work. The Andrews Sisters’ version was a major hit in 1945 and further boosted the popularity of rum and Coke, especially in the military. Lord Invader and the owners of Belasco’s composition successfully sued Amsterdam for the song’s rights.
BACARDI DISTILLERIES CONFISCATED BY THE NEW GOVERNMENT IN CUBA
During the Cuban Revolution in 1959, Bacardi fled to Puerto Rico where they began to produce the same rum with another of their distilleries in Mexico. The United States imposed an embargo against Cuba that prohibited the importation of Cuban products, while Cuba also prohibited the importation of American products.
Rum and Coke are very popular; Bacardi says that it is the world’s second-most-popular alcoholic drink. Its popularity derives from the ubiquity and low cost of the main ingredients, and the fact that it is very easy to make. As it can be made with any quantity or style of rum, it is simple to prepare and difficult to ruin.
Charles A. Coulombe considers the Cuba libre a historically important drink, writing that it is “a potent symbol of a changing world order – the marriage of rum, the lubricant of the old colonial empires, and Coca-Cola, an icon of modern American global capitalism”.
RECIPE AND VARIATIONS
Coca-Cola is the conventional cola in the drink, to the point that customers rarely order anything else. This dates back to the origin of the drink in Cuba and was solidified in the 1920s when Coca-Cola emerged as the primary cola brand following the bankruptcy of Pepsi and Chero-Cola, and therefore the preferred cola mixer in alcoholic drinks. Pepsi’s later attempts to enter the cocktail market were unsuccessful, especially after the song “Rum and Coca-Cola” solidified the association in the public imagination.
Lime is traditionally included in the drink, though it is often left out, especially when the order is for just “rum and Coke”. Some early recipes called for lime juice to be mixed in; others included lime only as a garnish. Other early recipes called for additional ingredients such as gin and bitters. Some sources consider lime essential for a drink to be a true Cuba libre, which they distinguish from a mere rum and Coke. However, lime is frequently included even in orders for “rum and Coke”.
When aged Bacardi añejo rum is used, the drink is sometimes called a Cubata, a name also used informally in Spain for any Cuba libre. Some modern recipes inspired by older ones include additional ingredients such as bitters. More elaborate variants with further ingredients include the Cinema Highball, which uses rum infused with buttered popcorn and mixed with cola.
Agencies/ Wiki/ CubaLibreHist./ Extractos/ Excerpts/ Internet Photos/ YouTube/ Arnoldo Varona/ www.TheCubanHistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.
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