BRAZIL ENSEÑARA A CUBA COMO PRODUCIR MAS LECHE Y ARROZ.
El vaso de leche que el gobernante Raúl Castro prometió garantizar en la mesa de todos los cubanos hace ya siete años, tal vez llegue por vía de la colaboración brasileña.
El estado brasileño de Río Grande del Sur y el Ministerio de la Agricultura (MINAGRI) de Cuba firmaron la pasada semana en La Habana varios acuerdos para el intercambio de tecnología, asistencia técnica y capacitación, especialmente destinados a las ramas de arroz, leche y agroindustria.
La colaboración entre Río Grande del Sur y el MINAGRI se esbozó en un primer contacto en el 2012, se consolidó en el pasado año con sendas visitas oficiales, pero no fue hasta ahora que se definió a nivel de instituciones específicas para las producción de leche y arroz.
Andreia Sá Brito, asesora de Relaciones Internacionales de la Fundación Estatal de Pesquisas Agropecuarias (Fepagro), explicó que en la esfera de la producción lechera, Río Grande del Sur le ha propuesto a Cuba una “investigación participativa”, que viene desarrollandose en ese estado con técnicas novedosas y que “aporta a los productores tecnología, asesoramiento técnico y acceso a crédito, entre otras oportunidades”.
La experiencia aplicada en Río Grande del Sur ha impactado favorablemente la cadena productiva de leche y sus derivados con muy buena calidad, según dijo Sá Brito a la prensa cubana.
La cooperación brasileña esta ya en marcha en en unidades de observación y de investigación de la provincia de Matanzas, con la asistencia del Instituto de Pastos y Forrajes.
“Algunas cosas marchan muy bien, otras más lentas, pero todo lo pactado avanzó”, dijo la funcionaria, que pronosticó que a partir de ahora los convenios deben desarrollarse con el empuje propio de las instituciones.
Y falta le va a hacer a Cuba que avance el proyecto en medio de pronósticos realmente sombríos para la producción lechera, que en el 2013 alcanzó apenas los 503.6 millones de litros en un país que consume anualmente alrededor de 1,800 millones de litros.
La baja producción obligó a un “sobreconsumo en la leche importada”, según informó Bárbara Acosta, viceministra del Comercio Exterior en la sesión ordinaria del Parlamento cubano, el pasado diciembre, y obligó a comenzar este año con la distribución de un “sustituto lácteo con propiedades similares a la leche” para cubrir la dieta médica que se otorga a enfermos y embarazadas.
En los años finales de la década de los cincuenta Cuba tenía uno de los índices de producción ganadera más altos de Latinoamérica, con una masa ganadera vacuna que alcanzaba la notable proporción de más de una res por habitante. A modo de comparación es importante señalar que en 1959 según datos del INRA había exactamente 6 325, 000 cabezas de ganado (A Study on Cuba 1965, pag. 526); sin embargo, en 1998 el número de cabezas de ganado es de 4 650,000 (Encyclopedia Britannica, Book of the year 1998), cerca de dos millones menos para una población que ahora alcanza a 12 millones de habitantes y por consiguiente una disminución notable en la producción lechera.
Actualmente la prolongada sequía está obligando incluso a trasladar a la masa ganadera de las provincias más afectadas hacia otras regiones del país.
El arroz que se necesita
Los brasileños también comparten experiencias con Cuba en un programa llamado Sabor Gaucho, mediante el cual se procesan productos de origen animal y vegetal de procedencia agrícola. Este programa se desarrollará con mini ndustrias de las provincia de Artemisa y Mayabeque de manera experimental.
En cuanto a la colaboración en el arroz, alimento básico de la dieta de los cubanos, el MINAGRI recibirá asesoría de técnicos del estado brasileño en cuanto al manejo de plagas y el intercambio de variedades de arroz, Río Grande del Sur produce el 75 por ciento del arroz que se consume en Brasil.
Cuba produjo el pasado año unas 280 mil toneladas de arroz (597.8 mil toneladas en arroz cáscara húmedo), que a duras penas cubren un 40 porciento de las 700 mil que reclama cada año el consumo nacional. Cuba gasta unos $500 dólares por cada tonelada de arroz que adquiere en el mercado internacional.
En los años precedentes a la instauración del Gobierno revolucionario, Cuba había alcanzado ya una producción per cápita anual de más de 110 libras por habitante.
El objetivo trazado por el MINAGRI es lograr unas 538 mil toneladas de arroz en la cosecha del 2016, una cifra que constituye aún el récord nacional de producción, conseguida en 1986.
CafeFuerte/Excerpts/Agencies/InternetPhotos/www.thecubanhistory.com
BRAZIL ENSEÑARA A CUBA COMO PRODUCIR MAS LECHE Y ARROZ.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor
La restauración del Capitolio continua, es un trabajo complejo y de muchos detalles. Por sus características arquitectónicas y decorado general el edificio demanda la competencia de varios especialistas para lograr una restauración integral, ya que se habla de rescatar carpintería de estilo, piezas valiosas, lámparas de bronce, o pisos y paredes de mármol.
Foto por Cecilia Habanera. (Cuba en Fotos).
BRASIL TEACHING CUBA to produce more Milk and Rice.
The glass of milk that President Raul Castro promised to ensure the table of all Cubans seven years ago , maybe will arrive via the Brazilian collaboration.
The Brazilian state of Rio Grande do Sul and the Ministry of Agriculture ( MINAGRI ) of Cuba signed last week in Havana several agreements for the exchange of technology, technical assistance and training, especially for the branches of rice, milk and agribusiness .
The collaboration between Rio Grande do Sul and MINAGRI outlined in a first contact in 2012, was consolidated in the last year with official visits , but it was not until now that was defined at the level of specific institutions for milk production and rice .
Andreia Brito Sa , International Relations advises the State Foundation of Agricultural Researches ( Fepagro ), explained that in the field of milk production , Rio Grande do Sul has proposed to Cuba “participatory research ” , which is being developed in that state with new techniques and ” technology provides producers , technical advice and access to credit , among other opportunities.”
Applied experience in Rio Grande do Sul has favorably impacted the production chain of milk and dairy products with very good quality , as Sá Brito said the Cuban press .
Brazilian cooperation is already underway in units of observation and research in the province of Matanzas , with the assistance of the Institute of Grassland and Fodder .
” Some things are going very well, others slower , but all agreed progressed ,” said the official, who predicted that from now conventions should be developed with the very thrust of institutions.
And foul is going to make Cuba the project progresses really amid gloomy forecasts for milk production , which in 2013 reached only the 503.6 million liters in a country that consumes annually about 1,800 million liters.
Low production forced a ” overconsumption in imported milk ,” according to Barbara Acosta, Deputy Minister of Foreign Trade at the regular session of the Cuban Parliament last December, and forced to start this year with the distribution of a ” milk replacer with Similar properties to milk ” to cover medical diet sick and pregnant is granted.
In the final years of the fifties Cuba had one of the highest rates of livestock production in Latin America, with a mass livestock vaccine reaching the high proportion of more than one response per capita. By way of comparison is important to note that in 1959 according to data from INRA had exactly 6325 , 000 cattle (A Study on Cuba 1965 , page 526. ) however, in 1998 the number of cattle is 4 650,000 (Encyclopedia Britannica , Book of the year 1998) , about two million less for a population that now reaches 12 million people and therefore a noticeable decrease in dairy production.
Currently the prolonged drought is forcing you translate to even the cattle of the most affected provinces to other regions of the country.
Rice needed
Brazilians also share experiences with Cuba in a program called Sabor Gaucho , by which products of animal and vegetable products from agricultural sources are processed. This program was developed with mini industries of the province of Artemisa and Mayabeque experimentally.
As for collaboration in rice, the staple diet of the Cubans, the MINAGRI receive technical advice of the Brazilian state in terms of pest management and exchange of rice varieties , Rio Grande do Sul produces 75 percent the rice consumed in Brazil.
Cuba last year produced about 280 thousand tons of rice ( 597,800 tons in wet rice paddy) , which barely cover 40 percent of the 700 thousand who claim domestic consumption each year . Cuba spends about $ 500 per ton of rice purchased in the international market.
In the years preceding the establishment of the revolutionary government , Cuba had already reached a per capita annual production of more than 110 pounds per capita.
The goal set by the MINAGRI is to achieve 538,000 tonnes of rice harvest in 2016, a figure that is still the national record production achieved in 1986.
CafeFuerte/Agencies/Excerpts/InternetPhotos / www.thecubanhistory.com
TEACH BRAZIL CUBA AS A PRODUCE MORE MILK AND RICE .
The Cuban History , Hollywood.
Arnoldo Varona , Editor